「本格的なスパイスカレーが食べたい(´Д` )」
昨日突然旦那がリクエストしてきました。
カレー粉から作る本格カレーは興味ありましたが、結局カレールー使ったほうが簡単で経済的では?と思い今までチャレンジしたことなかったのですが、昨日初チャレンジしてみました!
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ガラムマサラ?チリペッパー?クミン?シナモン!ブラックペッパー!クミンシード?コリアンダー?
見たことない粉をとりあえず買ってきました。
左向け〜左!!
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くだらない遊びをしつつ、いざ調理開始!
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まずは食材カットし、粉はかり、
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炒めて、
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グツグツ煮込む!
魔女のスープみたいにプクプク泡が立ってる感じにしばし見とれること30分。
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完成しました!!
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クックパッド頼りに作りましたが、我ながらめちゃくちゃうまくできました!!
初スパイスカレー、感激です!
旦那も感動しておりまして、
「これさぁ、大変?3日分くらい大量に作ってさぁ、毎日食べようよ(´Д` )」
といつものごとくプレッシャーになるリクエストをしてきました( ゚д゚)
やべーものを作ってしまった。。。
冗談で「1ヶ月毎日カレーにしてみよっか」と言ったら、
「うん!!(`・∀・´)」
と威勢よい返事がかえってきました(´-ω-`)
やべーやべー
といいつつ、Amazonでコリアンダー1キロ袋買おうかと検討してることは内緒です(・Д・)
今回買った子瓶たちは全て99円!
スパイスカレー試したいと思ってる方、意外と簡単でしたよ!辛いの好きな方おすすめです!
レシピはこれで作りました!
コリアンダーはすぐなくなりそうなので、これは大袋で買った方が良さげです。
今日のお昼は昨日のカレーの残りをアレンジして、カレーうどんにしました!
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次はキーマカレーにチャレンジしてみようかな(・Д・)
グリーンカレーも作ってみたいわ(・Д・)
意外とノリノリなやーつです(・Д・)